Chokladpaket postade

Idag är chokladen skickad! Så Stina, Johanna, Susanne, Annika, Anna, Agnetha och Irene om några dagar dimper ett avi ner i brevlådan! Och då är det bara att hämta ut era chokladpaket :-)

Senaste veckan har jag sett en massa avsnitt av serien Pushing Daisies. Fastnade egentligen för serien redan 2007, då såg jag hela säsong 1 men först nu har det blivit av att få tag på hela säsong 2. Den är så mysig och fin! Älskar kläderna, berättarstilen, pajerna, färgerna, miljöerna och karaktärerna... Så ett tips: se den :-) .
Gillar ni filmer av Tim Burton eller filmen Amelie från Montmartre så gillar ni säkerligen Pushing Daisies!

Idag så roar jag mig också med att kolla på Martha Stewarts hemsida, oj oj vad jag önskar jag orkade översätta hennes recept! Eller är det någon som vet om hon har t ex hennes tårtrecept översatt till svenska i någon bakbok?!

Hoppas ni har en finfin dag! :-)

Monsterkladdkaka

God afton!

Nu har jag just bakat denna tokigt goda Monsterkladdkaka. Egentligen heter den något annat men Joel som fick receptet för några år sedan har alltid kallat den för just Monsterkladdkaka, vilket är rätt passande... För om man skulle göra grundreceptet som är för en hel långpanna/plåt så skulle receptet vara dubbelt så stort som det nedan då jag gör den i en form som är som en halv långpanna i storlek. Så vill du göra den hela satsen så blir det alltså 18 dl socker, 12 ägg osv ;-) .

Den här är så grymt god... Mmmmm så kladdig och krämig och helt underbar topping på den dessutom.

Monsterkladdkaka
6 ägg
9 dl socker
1,5 msk vaniljsocker
½ tsk salt
1,5 dl kakao
4,5 dl vetemjöl
300 g smält margarin

Grädda i 175 grader i en smord form cirka 35*25 cm 30 minuter i mitten av ugnen.

Topping: 200 g smält margarin, 4 tsk mjöl, 1¼ dl socker, ½ dl kakao, 2 dl grädde & 2 dl mjölk.

Blanda ihop topping & koka 10 minuter under omrörning, till den tjocknat.
Häll på då den svalnat & låt kakan bli kall i kyl eller frys en stund innan uppskärning.

Det här får bli mitt receptbidrag till Månadens Sötsak som är på temat "Extra allt". Den passar utmärkt in i det temat :-D . http://sotasaker.com/manadens-sotsak-extra-allt/
Ha nu en riktigt god och mysig fredagkväll, det ska jag med film, chips och massa, massa sötsaker :-) !

7 december

God kväll :-)

Redan den 7 december, tiden går fort! Nu om två veckor sitter jag på tåget hem!
Fikade så himla gott idag och tog en bild med iPhone för jag tyckte det var fint upplägg med chokladsåsen, grädden och pepparkakan till chokladtryffelkakan.
Är ju egentligen lätt att göra det fint snabbt på tallriken, är ofta man glömmer sånt man vill ju bara fika direkt då man bakat hihi!

Här är två recept jag bakat tidigare som är väldigt lik den jag fikade idag (MYCKET GODA!!)  :
http://dromkaka.blogspot.com/2011/10/death-by-chocolate.html
http://dromkaka.blogspot.com/2010/03/oemotstandlig-chokladtarta-med-tryffel.html

Var in på biblioteket en sväng och lånade dessa två brödböcker också ( Gateaus brödbok och Baka matbröd från Icas bokförlag). Så jag ska kika i dem nu och se om jag hittar något bröd där att baka till julafton bland annat. Sen blir det att se Bonde söker Fru. Ett riktigt roande tv-program enligt mej ;-) ! Och sen är det ju Leilas Söta Jul , underbart bakprogram!

Hoppas ni haft och har en riktigt bra lill-lördag :-) !

En riktig Succékaka!

Det här är en av mina favoritkakor. Succékakan är en saftig och kladdig chokladbotten ungefär som en kladdkaka och på den är det en jättegod chokladglasyr som påminner om chokladkola. Och den flagade mandeln ovanpå gör kakan verkligen extra god!
Mums, mums ... :-)

Succékaka 
Ugn 175 grader
200 g smör
3 dl socker
2 ägg
1- 1,5 dl kakao
2 dl vetemjöl
4 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Glasyr: 2 dl grädde, 2 dl socker, 2 msk sirap, 100 g mörk blockchoklad & 100 g smör.

Börja med att smälta smöret i en kastrull, ta av den från värmen & rör ner socker & ägg.
Sedan blandas kakao, vetemjöl, vanilj & bakpulver en bunke. Häll ner kastrullens smet i bunken & rör om.Ta ett bakplåtspapper och vik så det blir en form på ca 35*20 cm och bred smeten som ett jämnt lager där i.
Grädda 15-20 minuter & vänd sedan kakan upp och ner på ett bakpapper.

Glasyr: 

Blanda grädde, socker, sirap & blockchoklad i en kastrull. Låt den koka under omrörning ca 10-15 minuter tills den tjocknat & chokladen smält.
Ta av kastrullen från spisen & vispa ner smöret i små klickar.
Låt glasyren svalna lite och bred den över kakan, strö sedan flagad mandel över.

Ta nu och prova baka denna! Ni kommer inte att ångra er en enda sekund då ni smakat den! :-)

2:a advent

Att det redan är andra advent, så mysigt :-) !
Alltså, iPhone 4S... Världens bästa telefon och kameran är grymt bra dessutom. Därför blir det en hel del fotande på sånt som gör mig glad och ger mig inspiration.
Så nu kommer några bilder från idag då vi var och fikade prinsesstårta.Vilket verkligen inte är något ovanligt, fika på olika café blir det flera ggr i veckan. :-)

Och åh, igår var jag in på en sån bra köksaffär som heter Cordon Bleu. Hade gärna köpt grejer för några tusen där men det blev snarare en tjuga. De har så mycket roligt och fint till bakning osv, titta in där om ni befinner er i Stockholm någon dag! Annars är Järnia ett tips att kolla på om ni söker bra redskap och formar till bakning, de har en hel del av de grejer som Cordon Bleu har!

Hoppas ni har en riktigt mysig andra advent! :-)

It´s Christmas time!

I söndags blev det ju första advent och jag har fått världens julstämning sen dess! Vet inte hur, kanske alla pepparkakor, julpynt i butikerna och min vanliga jullängtan. Känns ju att det är på tiden det är jul igen ;-)
Den 21 december kl 18 går nattåget för min del hem till norra norrland, längtar!
Så tills dess blir det en massa julmys här med massa gott och massa tända ljus, julmusik med mera. Och en hel del funderande och planerande vad som ska bakas till julafton, åh jag älskar att titta runt i tidningar, böcker och på internet efter recept och inspiration! :-)

Om det är någon som har ett grymt gott bröd eller julgodis att tipsa om så mottags det gärna, alltid roligt med någons personliga favoriter :-) !

Bilden på julgranen kommer från Wikipedia. Kunde inte hitta åt bilder på vår egna gran, har på tok för mycket bilder i denna dator. Vägrar rensa ;-) .

Ett julgodis tips till er alla från mig är Mozartkulor, jag gjorde såna till förra julafton och de är mycket goda! Recept här http://dromkaka.blogspot.com/2010/12/mozartkulor.html  Såhär såg mina ut förra året:

Nu ska jag titta vidare på recept, hoppas ni haft en fin dag!
/ Sandra

Beautiful inside and out

Galet goda kolafraskakor!

Godkväll!

De här kakorna har jag bakat och ätit en massa, massa av på senaste! Tokgoda!

De ser kanske inte så speciella ut men grymt goda med sin chokladkola i...

Chokladkolafras
ca 150 stycken
2 ägg vispas med
540 g socker. rör ihop tillsammans med
750 g smält smör,
360 g havregryn,
600 g vetemjöl och
2 msk bakpulver


Ställt kallt en stund. Forma små runda bollar och lägg i små formar som till t ex syltgrottor. Tryck ut och upp efter kanterna. Förgrädda kakorna på 175 grader i  8 minuter.


Fyllning:
Smält samman
350 g smör,
175 g grädde,
4 ½ msk kakao,
450 g socker och
2½ msk vetemjöl i en kastrull. 
Låt det inte koka.
Väg upp 150 g solroskärnor och lägg lite solrosfrön i varje form och häll i lite fyllning innan den har stelnat. Använd gärna en spritspåse för fyllningen men klipp då ett väldigt litet hål då kolasåsen är så pass rinnande innan den blivit kall och stelnat.
Baka färdigt kakorna i ca 5-8 minuter till, tills det bildas små bubblor i fyllningen.

Om ni inte vill ha så här många kakor så går det ju jättebra att halvera receptet.

Hoppas ni haft en bra dag!

Fikatips!

Om ni bor eller befinner er i Sthlm någon gång och gillar kladdkaka så vill jag tipsa er om en galet god sådan! På Åhléns City finns världens godaste (typ) , fikade den senast idag :) .

Finfredag

God afton!

Jag tänkte bara prova göra ett litet inlägg med min iPhone här :-) .
Och enligt mej ska det alltid finnas minst en bild per inlägg så därför får ni se aftonens efterrätt, köpt på Droppens konditori i Sundbyberg.

Falsk toscakaka, ryttarkaka, chokladkokoskaka

Den här kakan har bakats hemma så länge jag kan minnas, helt klart en favorit! :-)

Vissa kallar den ryttarkaka, andra falsk toscakaka eller bara chokladkokoskaka. Kärt barn har många namn ;-) .
Den är enkel att göra och görs i långpanna så att det blir många kakor. Den har en kladdkakabotten och på är det en grymt god knäckig glasyr med kokos i!

Falsk Toscakaka / Ryttarkaka / Chokladkokoskaka
4 ägg
6 dl socker
3 dl vetemjöl
1,5 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
200 g smör
( Gott att blanda ner 100 g hackad mörk choklad)

Glasyr : 75 g smör, 2 dl socker, 1 ½ dl sirap, 1 ½ dl grädde, 200 g kokosflingor.
Vispa ihop allt utom kokosflingorna i en kastrull och låt sjuda 5 minuter under omrörning.
Ta kastrullen från plattan, tillsätt kokos och rör om.

Botten : Smält smöret. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Sedan i med alla övriga ingredienser. Smörj en långpanna & häll i smeten. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader 10-15 minuter.
Ta ut ur ugnen och bred över glasyren. Stoppa sedan in i ugnen ca 10 minuter till så att glasyren får lite knäckfärg.

Nu blir det snart sängen för mig, så trött! Natti natti!

Mississippi Mud Pie

Goddag!

Lördag, sköna lördag :-)

I söndags bakade jag en Mississippi Mud Pie , då jag tyckte den såg galet god ut i boken jag fått. Visst god blev den men något var fel med receptet för trots den var inne sammanlagt 70 minuter i ugnen så blev det en flod chokladsås då man skar sig en bit. Var ju gott ändå men inte riktigt som jag tänkt, plus att den var minst dubbel så hög motför på bilden. Så ja något var riktigt fel i receptet haha.. Och vissa som bakat något liknande recept så har det tydligen stått att den ska stå till sig över natten, vilket säkert hade varit en bra idé. Synd bara att det inte stod något sånt i receptet jag följde, hade varit intressant se skillnaden för den är kanske stor.

 


Så här såg den ut i varje fall. Var en mördeg med chokladsmak som pajskal och i skalet en stor mängd chokladfyllning innehållandes bland annat kaffegrädde och sedan en topping av massor av vispgrädde. Sen strödde jag över en massa hackad mörk choklad.

Önskar er en riktigt skön helg :-) !

Lantbröd med rivna morötter och linfrön

Gott bröd som jag bakade för några dagar sedan, prova själva :-) .

Lantbröd med rivna morötter och linfrön
1 stort bröd
5 dl ljummet vatten
1 paket jäst
1,5 tsk salt
2 tsk honung
1 msk olivolja
2,5 dl fiberhavregryn
1 dl kruskakli
1 dl rivna morötter
½ dl linfrön
4,5 dl vetemjöl
4 dl rågsikt


Blanda vatten, jäst, salt, honung och olja.
Rör i havregryn. Tillsätt kruskakli, morötter och linfrön.
Tillsätt vetemjöl och blanda väl. Degen är rätt kladdig.
Låt jäsa under bakduk ca 40 minuter.
Knåda och forma degen till ett runt bröd.
Lägg den på en smord plåt och jäs ytterligare 40 minuter.
Ugn 200 grader, mitten ca 30 minuter
Låt svalna på galler innan du skär i brödet.

Brownies med chokladkolaglasyr, cream cheese och pekannötter!

Underbart god är denna! :-)
Fick en sån bra bok fylld med chokladrecept för några dagar sen av min bror och hans flickvän. Bästa receptboken jag sett på länge och där i hittade jag detta recept, eller ja mitt nedan är lite annars än det i boken. Min variant nedan är för en större form än i boken plus att jag har lite extra smör i och valde att även ha hackad mörk choklad i.
Men i varje fall så är ett receptboks-tips " Choklad Frestelser för alla smaker", jättemycket goda bakverk i!

Brownies med chokladkolaglasyr och cream cheese

24 st 
150 g smör
300 g cream cheese
2 tsk vaniljsocker
3 3/4 dl strösocker
3 ägg
4,5 msk kakao
3 dl vetemjöl (knappt)
75 g hackade pekannötter
100 g hackad choklad

Ugn 180 grader. Smörj en rektangulär form ca 30x20 cm.
Vispa cream cheese, vaniljsocker och ½-3/4 dl socker slätt.
Vispa äggen och resten av strösockret vitt och pösigt i en annan skål. Lägg smöret i en liten kastrull, häll på kakaon och värm på låg värme under omrörning tills smöret smält och blandats med kakaon.
Rör sedan ner blandningen i äggsmeten, Vänd ner mjöl, hackad choklad och hackade nötter.
Häll över hälften av kaksmeten i formen och jämna till ytan. Bred försiktigt cream cheese över smeten och täck med resten av kaksmeten.
Grädda 20 minuter och låt svalna i formen.

Chokladkolaglasyr:
6 msk smör, 1,5 msk mjölk, 3,5 msk kakao, 3 dl florsocker.
Gör glasyren genom att smälta smöret i mjölken. Blanda i florsocker och kakaopulver och bred över kakan.
Dekorera gärna med pekannötter. 

 / Sandra

Death by chocolate

Denna chokladtårta toppar listan på världens godaste chokladtårtor enligt mig. Så grymt god att man bara vill ha mer och mer och mer och så vips så är den helt slut!

Så alltså summakardemumma; baka denna! Den får 10 av 10 möjliga poäng då den har en härligt krämig konsistens och en perfekt chokladsmak.
Receptet nedan är min egen variant, original-receptet är bland annat med hasselnötter och konjak i plus lite andra små ändringar jag också gjort. Konjak och hasselnötter var jag inte sugen på att ha i, men tycker man det låter gott så är det ju en annan femma.
Jag har en tendens att allra oftast ändra på minst nått i recepten, för att jag tänker det ska bli extra gott på det ändrade viset :-) .
Vill ni se hur original-receptet ser ut så finns det på recept.nu, är Lisa och Monica Eisenman som har det uppe där.

Den här chokladtårtan passar ju även utmärkt för glutenallergiker då den inte innehåller något mjöl.

Death by chocolate
100 g mörk choklad 70%
350 g mörk blockchoklad
240 g smör
6 ägg
1 dl strösocker
1,5 msk kaffe

Ugn 200 grader. Rita av botten på en form med löstagbar kant på ett bakplåtspapper.
Smörj formen både botten och kanter och lägg pappret på botten.
Smält smör och choklad i en kastrull på medelvärme och ställ åt sidan.
Vispa ihop ägg och socker i en annan skål över vattenbad. Sjud blandningen försiktigt under fortsatt vispning.
Ta efter några minuter bort skålen från värmen och fortsätt vispa tills äggblandningen svalnat, blivit fluffig och dubblat sin volym.
Blanda ner kaffet i chokladsmeten och rör försiktigt i äggsmeten.
Häll smeten i formen och grädda i vattenbad i ugnen (använd en djup plåt som du fyllt till hälften med vatten och ställ i formen i vattnet och in i ugnen) ca 15-18 minuter.
Passar utmärkt att servera med gräddglass till eller vispgrädde.

Förresten så tycker jag att ni ska ta och vara med om utdelningen av choklad jag ska ha! Se inlägget före detta och delta om du är sugen på att få gratis choklad hemskickad till dig! :-)

Bakar på en massa, massa i veckan så det kommer att komma upp en hel del fler recept här snart då jag har tid, passar på att umgås med alla här så mycket som möjligt då jag liks är hemma. Har det så himla bra :-) .

Sov så gott!

Sugen på gratis choklad?

Jag har 25 stycken Fazer Blå som jag har tänkt att dela med mig utav. :-)
Det du behöver göra för att ha chansen att få 3-4 stycken härligt goda och stora chokladkakor är att skriva ett inlägg på din blogg där du berättar om vilken chokladkaka från Fazer som är din favorit och varför.
I det inlägget länkar du till min blogg.
Lämna sedan en kommentar här med länk till ditt inlägg så kanske du är en av de 7 personer som får chokladkakor hemskickat gratis!
Då jag valt ut vilka som ska få chokladkakorna kommer jag att kontakta dessa för att få hemadresserna.
Ni har fram till den 8 November kl 23.00 på er att delta. :-)
Ps. 4 st får 4st chokladkakor och 3 st får 3 st :) .

Sugen? ;-)

Förresten så har jag åkt till Norrland till familjen så här kommer det bakas en hel del kommande 10 dagar, älskar att baka i mammas stora kök! :-)

Ha en härlig dag!

/ Sandra 

www.facebook.com/fazersverige

Hur man gör rosor av t ex Sugarpaste

Här kommer ett inlägg för de som är intresserade att se hur jag gjorde mina rosor av Sugarpaste till mina senaste cupcakes. Jag skulle själv behöva öva på att göra rosor, händer nästan aldrig att jag gör just rosor! Förutom för några veckor sedan då. :-)

Rosor
Det du behöver är:
Sugarpaste, fondant eller marsipan
Pastafärg eller karamellfärg
Liten kavel
Tändstickor
Något litet runt att trycka ut bladen av t ex undersidan av en tyll

Börja att göra en liten kon och stick fast en tändsticka i den.
Kavla sugarpaste tunt och tryck ut med tyllen ca 10 st rundlar. Mer eller mindre, beror på hur stor ros du vill göra. Ta en av rundlarna/bladen och klä tajt runt konen. Där skarven med bladet blir klär du över med nästa blad och fortsätt så hela tiden, tajt. Då du tycker den är nog stor så viker du ut bladen lite så den ser utblommad ut. Forma botten av rosen och skär av en bit eventuellt om den är för stor nedtill. Låt sedan den torka, gärna i något som ger lite stöd om något av bladen ser  för tungt ut. 


Hoppas ni får en mysig lördagkväll med trevligt sällskap, tända ljus och en stor påse godis! Så ska min kväll se ut :-)

Paket från Fazer

God afton!

Här sitter jag och smälter maten. Åt den godaste pastan från pizzerian med gräddsås och oxfilé plus mjukbröd man får till, mums! Har också hämtat ut ett paket idag från Fazer, så snällt av dem att skicka gratisprov!
Jag fick 400 g Karl Fazer Mjölkchoklad, blir en god efterrätt det hihi.

Familjeföretaget Fazer grundades år 1891 och firade nu den 17 september 120 år! De har ju hur mycket gott som helst kakor, tårta, godis, kakao med mera.  Och den här mjölkchokladen köper jag riktigt ofta då den är så himla god. Den är gjord på färsk mjölk istället för som i många andra mjölkchokladkakor med mjölkpulver. Deras recept är faktiskt prick detsamma som då det uppfanns 1922, det är fint det :-) .

Nu blir det choklad, gott gott :-) !!!
Hoppas ni har en lika god kväll!

/Sandra

Strawberry Fields Forever

Godkväll!

Tänk vad fort dagarna mellan torsdag och söndag går! Måndag-onsdag går oftast segare, helg är något speciellt vare sig man har jobb eller inte!


Till efterrätt idag gjorde jag en snabb sommarklassiker: färska jordgubbar med vispad grädde och strösocker. Otroligt gott och jag tänkte det är bäst att passa på nu innan de slutar sälja jordgubbar i större skala! :-)

Snabbt, supergott och superenkelt! En bra somrig dessert som passar lika bra året runt ju :-)
Det här är en efterrätt/dessert/fika/mellis som är både sött och syrligt (och framföralt gott hihi) så detta är mitt bidrag till Månadens Sötsak http://sotasaker.com/manadens-sotsak-syrligt/

Hoppas ni haft en fin helg :-)

Hello Cupcake!

Hej på er denna lill-lördag!

Idag är det riktigt höstväder här, är som bortskämd med fint och varmt väder men idag droppar det regn.
Men det är rätt mysigt med, då man kan sitta inne och kura : ) Lyssnar på musik, fikar och äter gott och ser på serier, det är fint det!

Här kommer den andra dekorationen jag gjorde på Cupcakes i söndags! : )

Och hihi lägg märke till mitt fina lilla fat på bilderna, inköpt i lördags på second hand. I love it, så fint! Jag skulle kunna köpa hur mycket som helst med gammalt porslin i alla möjliga färger och former. Tycker inte det gör något om man har en massa udda porslin, är ju bara fint och personligt enligt mej.
Gillar att tänka att det är någon söt liten tant och gubbe som haft porslinet före mej och delat en massa fina stunder fikandes med det porslinet... : )

Hoppas ni har en mysig och god onsdag med : ) 

Cupcakes med en touch av sommar

Hej igen!

Idag har jag bakat igen, jag är inne i ett tokigt bakmood denna vecka. Och säkert nästa vecka och där nästa med hihi ;-) !
En hel del tid senaste dagarna har bestått av att se på Top Chef: Just Desserts (se det, fantastiskt bra enligt min mening) kollat runt på olika recept i böcker och på internet, pillat med denna blogg, bakat, gjort figurer i marsipan och fondant med mera. Kul, kul :-D !

Bara önskar jag kunde hitta mej ett jobb fort, blir som fattigt utan inkomst och lite trist... Annars så skulle det ju också funka att vinna en massa pengar haha... Då skulle jag starta eget företag, typ ett café eller konditori! Vilken dröm det vore starta eget, en dag så ska det förhoppningsvis ske :-)... Tills dess får jag ta och öva upp mina bakar-skills!

Bakade idag dessa cupcakes. Eller ja, om man skulle vara kräsen och inte kalla det cupcakes så är det kladdkakemuffins som jag spritsade vispgrädde på. Dekorerade dem med mina handgjorda figurer/blommor. Gjorde två olika varianter då det gäller dekoration, så den andra versionen får ni se om någon dag! Så ni får ta och titta in igen helt enkelt om ni vill se dem :-)

Hoppas ni har en finfin söndag!
/Sandra

Mer Prinsesstårta åt folket!

Godkväll!

Idag bakade jag en prinsesstårta och gjorde röda rosor av marshmallowsfondant.

Jag är "lite" eller okej jag erkänner : galen i tårtor i alla smaker och former! Både att göra dem och att äta dem och idag var jag mycket sugen på båda delarna. Och så blev det, så himla gott och roligt att baka den var det!

Tårtbotten:

4 ägg

2 dl socker

2 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1,5 tsk bakpulver

Vispa med elvisp ägg och socker ca 5-7 minuter.

Vänd sedan ner övriga ingredienser med en slev så att det blandas men vispa ej. Då försvinner luften ur smeten och tårtbottnen kommer inte bli lika hög. Smörj och bröa en springform.

Grädda i nedre delen av ugnen, 175 grader i ca 40 minuter.

Hoppas ni haft en härlig och god fredag med!

/ Sandra

Hej & välkommen!

Det här är min nya blogg, flyttar över alla recept och bilder från min gamla blogg successivt!  
Känner att jag gillar blogspot bättre än blogg.se numera, de har mer alternativ hur man kan göra sin blogg känns det som!

Min gamla blogg: http://dromkaka.blogg.se

This is your life. Do what you love and do it often.

Hej,

Idag är en ingen rolig dag...
Stället jag jobbat som konditor på från slutet av april fram till juli och skulle ha börjat om att jobba hos den 29:e augusti har idag ringt och sagt att de förlorat en av sina största kunder.
Och detta innebär att de nu varit tvunga att avskeda en, omplacera en annan och att de inte kan anställa mej som de hade tänkt. Så himla tråkigt... : (
Men är ändå jätteglad att jag ju ivarjefall har fått jobba där 2,5 månader som konditor!
Har ju aldrig jobbat som det förr och det är väldigt svårt då att få jobb då de flesta brukar kräva 3 års yrkeserfarenhet.
Så nu är det dags att söka jobb igen... Får se vad man hamnar i för bransch här näst?!

Hoppas ni har en bättre dag! Och så vill jag tipsa alla er som gillar att baka tårtor att se ett program på kanalen TLC som heter "Fabulous Cakes". Mycket inspirerande, intressant och de gör helt fantastiska tårtor! Och om ni inte ännu sett "Cake Boss" och "Ultimate Cake Off" som också går på TLC, se dem med!

Tårtbilden ovan är från programmet "Cake Boss" en väldigt fin bröllopstårta tycker jag. De är så otroligt duktiga : )

/ Sandra

Kladdkaka med daim

Godkväll,

Jag har testbakat en av Arlas kladdkakor som finns på deras hemsida!
Det här var ett mycket gott recept som jag absolut kommer att göra om igen. Kladdkaka är ju alltid enkelt och går ju fort att röra ihop en smet och ner i en form och in i ugnen. Tjoff så har man en färdig supergod godsak!
Är ju så gott också med massor av daim i, prova baka denna! :-)

Daimkladdkaka

• 8 bitar
• 100 g smör
• 2 st ägg
• 3 dl strösocker
• 2 ¹⁄₂ dl vetemjöl
• 4 msk kakao
• 1 tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljsocker
• 2 st dubbeldaim
• 2 ¹⁄₂ dl vispgrädde

Sätt ugnen på 200°. Smält smöret. Vispa ägg och socker. Tillsätt smöret. Blanda i mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker. Hacka dajmen och blanda ner den. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt svalna. Sikta eventuellt kakao över den färdiga kakan. Vispa grädden och servera till.

Arlas kladdkaka med Daim:
http://www.arla.se/default____17653.aspx?recipeid=32543

Nu ska här ätas, ha en finfinkväll! 
/Sandra