måndag 21 mars 2016

Goda och nyttiga chokladbollar

Här kommer mitt recept på riktigt goda och nyttigare chokladbollar:

200 g dadlar (jag hade Icas I love Eco)
2,5 dl havregryn (fullkorn eller ej spelar ingen roll)
1 dl kakao
1 dl kallt kaffe
0,25-0,5 tsk salt
2 msk kokosolja
+  ca 2 msk kokoschips/kokosflakes

Mixa allt till en smet och rulla smeten till 10 bollar. Rulla dem sedan i kokoschips/flakes eller kakao (jag fuktade chokladbollarna med lite kaffe för att få det att fastna bättre).



Tyvärr vägrar det att funka att lägga över någon bild just nu men tills vidare så har ni ju det viktigaste: receptet :-)



Nyårstårta!

På nyårsafton bjöd jag på denna till tårta till efterrätt. Den innehöll mjuka saftiga chokladbottnar med lite kaffe i, kolafrosting, vanilj cream cheese-frosting och var toppad med massor av skivade jordgubbar. :-)