onsdag 27 augusti 2014

Choklad, grädde, kolasås och salta nötter

Den kombinationen är enligt mig något av det godaste som finns! Så en sån tårta gjorde jag till fika och bjöd på i söndags! Bottnarna är kladdkaka med smält mörk choklad i, sedan har jag spritsat vispad grädde, ringlat kolasås och toppat med massa salta jordnötter och cashwenötter. Så himla gott :-) !





Nu ska jag ta och packa resväskan för imorgon bär det av till Genéve :-D !

lördag 23 augusti 2014

Kalastårta!

En av min mammas vänninor hörde av sig och ville ha en tårta för att fira att hennes son som fyllde 25 år :-) . Fick fria händer men den skulle hämtas dagen efter. Detta blev resultat!
Det är chokladbottnar i, ett lager hallonsylt, ett lager chokladmousse. Täckt med whipped vanilla cream cheese-frosting som jag färgat blå och gjort ett mönster med gaffel på sidorna. Spritsade smörkräm (som vispats tills den är vit) på och runt tårtan. Och så smulade jag kakor på toppen och dekorerade med vita och röda blommor jag gjort av sockermassa/marsipan. De tyckte den var supergod och snygg och det blir man ju alltid jätteglad av att höra :-) !






Trevlig helg till er! :-)

onsdag 20 augusti 2014

Tårta till pappas kalas!

Världens bästa pappa fyllde 57 år i fredags och det firades igår så jag hade bakat denna tårta då. Han önskade choklad så den innehåller en hel del sådant. Saftiga chokladbottnar, fylld med whipped chocolate cream cheese frosting och i den har jag blandat i hackad daim. Runt tårtan är det en whipped vanilla cream cheese frosting som jag färgat rosa och slutligen en mörk choklad ganache som jag puttat ut för kanten på tårtan då jag tycker det är så fint då det rinner sådär ojämnt nedför :-) . Blomman och bladen på tårtan har jag gjort av marsipan.

Att färgerna jämt ska bli sämre då de kommer upp här gör mig tokig men ja,  inte mycket att göra åt det! Ni är alltid välkomna att följa mig på Instagram, där uppdaterar jag oftare :-) @sandrabakar