torsdag 29 september 2011

Paket från Fazer

God afton!

Här sitter jag och smälter maten. Åt den godaste pastan från pizzerian med gräddsås och oxfilé plus mjukbröd man får till, mums! Har också hämtat ut ett paket idag från Fazer, så snällt av dem att skicka gratisprov!
Jag fick 400 g Karl Fazer Mjölkchoklad, blir en god efterrätt det hihi.


Familjeföretaget Fazer grundades år 1891 och firade nu den 17 september 120 år! De har ju hur mycket gott som helst kakor, tårta, godis, kakao med mera.  Och den här mjölkchokladen köper jag riktigt ofta då den är så himla god. Den är gjord på färsk mjölk istället för som i många andra mjölkchokladkakor med mjölkpulver. Deras recept är faktiskt prick detsamma som då det uppfanns 1922, det är fint det :-) .


Nu blir det choklad, gott gott :-) !!!
Hoppas ni har en lika god kväll!

/Sandra

söndag 18 september 2011

Strawberry Fields Forever

Godkväll!

Tänk vad fort dagarna mellan torsdag och söndag går! Måndag-onsdag går oftast segare, helg är något speciellt vare sig man har jobb eller inte!


Till efterrätt idag gjorde jag en snabb sommarklassiker: färska jordgubbar med vispad grädde och strösocker. Otroligt gott och jag tänkte det är bäst att passa på nu innan de slutar sälja jordgubbar i större skala! :-)



Snabbt, supergott och superenkelt! En bra somrig dessert som passar lika bra året runt ju :-)
Det här är en efterrätt/dessert/fika/mellis som är både sött och syrligt (och framföralt gott hihi) så detta är mitt bidrag till Månadens Sötsak http://sotasaker.com/manadens-sotsak-syrligt/

Hoppas ni haft en fin helg :-)

onsdag 7 september 2011

Hello Cupcake!

Hej på er denna lill-lördag!

Idag är det riktigt höstväder här, är som bortskämd med fint och varmt väder men idag droppar det regn.
Men det är rätt mysigt med, då man kan sitta inne och kura : ) Lyssnar på musik, fikar och äter gott och ser på serier, det är fint det!

Här kommer den andra dekorationen jag gjorde på Cupcakes i söndags! : )


Och hihi lägg märke till mitt fina lilla fat på bilderna, inköpt i lördags på second hand. I love it, så fint! Jag skulle kunna köpa hur mycket som helst med gammalt porslin i alla möjliga färger och former. Tycker inte det gör något om man har en massa udda porslin, är ju bara fint och personligt enligt mej.
Gillar att tänka att det är någon söt liten tant och gubbe som haft porslinet före mej och delat en massa fina stunder fikandes med det porslinet... : )



Hoppas ni har en mysig och god onsdag med : ) 

söndag 4 september 2011

Cupcakes med en touch av sommar

Hej igen!

Idag har jag bakat igen, jag är inne i ett tokigt bakmood denna vecka. Och säkert nästa vecka och där nästa med hihi ;-) !
En hel del tid senaste dagarna har bestått av att se på Top Chef: Just Desserts (se det, fantastiskt bra enligt min mening) kollat runt på olika recept i böcker och på internet, pillat med denna blogg, bakat, gjort figurer i marsipan och fondant med mera. Kul, kul :-D !

Bara önskar jag kunde hitta mej ett jobb fort, blir som fattigt utan inkomst och lite trist... Annars så skulle det ju också funka att vinna en massa pengar haha... Då skulle jag starta eget företag, typ ett café eller konditori! Vilken dröm det vore starta eget, en dag så ska det förhoppningsvis ske :-)... Tills dess får jag ta och öva upp mina bakar-skills!



Bakade idag dessa cupcakes. Eller ja, om man skulle vara kräsen och inte kalla det cupcakes så är det kladdkakemuffins som jag spritsade vispgrädde på. Dekorerade dem med mina handgjorda figurer/blommor. Gjorde två olika varianter då det gäller dekoration, så den andra versionen får ni se om någon dag! Så ni får ta och titta in igen helt enkelt om ni vill se dem :-)




Hoppas ni har en finfin söndag!
/Sandra

fredag 2 september 2011

Mer Prinsesstårta åt folket!

Godkväll!

Idag bakade jag en prinsesstårta och gjorde röda rosor av marshmallowsfondant.
Jag är "lite" eller okej jag erkänner : galen i tårtor i alla smaker och former! Både att göra dem och att äta dem och idag var jag mycket sugen på båda delarna. Och så blev det, så himla gott och roligt att baka den var det!


Tårtbotten:
4 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver

Vispa med elvisp ägg och socker ca 5-7 minuter.
Vänd sedan ner övriga ingredienser med en slev så att det blandas men vispa ej. Då försvinner luften ur smeten och tårtbottnen kommer inte bli lika hög. Smörj och bröa en springform.
Grädda i nedre delen av ugnen, 175 grader i ca 40 minuter.



Hoppas ni haft en härlig och god fredag med!
/ Sandra