Världens godaste...

Min 22-årsdag idag!
Eftersom jag hade mitt kalas i söndags redan så har den firats lite annorlunda än vanligt!
Men mysig, solig & god dag har min dag här i Svansele hittills varit.
Till lunch fick jag uppstekt fläskpannkaka serverat, rena rama goda lyxen : ) !
Sen körde jag & Joel enda till Norsjö & där har vi godfikat på ett mysigt café, där jag gärna skulle jobba!
Fyndat hann jag även på secondhand, ett sååå fint kakfat att oh ändå.

Den här jäkulst goda bakade jag igår, mmm & det passar verkligen utmärkt med salta jordnötter i & på!

Frans kladdkaka med jordnötter och glasyr
6 ägg
9 dl socker
1,5 msk vaniljsocker
½ tsk salt
1,5 dl kakao
4,5 dl vetemjöl
300 g smält margarin
3 dl salta jordnötter (strö över 1 dl då fyllningen är på kakan)

Grädda i 175 grader i en smord form 30*20 cm 33 minuter i mitten av ugnen.

Glasyr:  200 g smält margarin, 4 tsk mjöl, 1¼ dl socker, ½ dl kakao, 2 dl grädde & 2 dl mjölk.

Blanda ihop & koka 10 minuter under omrörning, till den tjocknat.
Häll på fyllningen då den svalnat & låt kakan bli kall i kyl eller frys en stund innan uppskärning.

Med risk att låta enformig men i afton ska jag allt baka en sväng igen!
Uppdaterar Er snart igen om det fina vi fikade på cafét, mitt kakfat & självklart det goda som bakas idag!
Hoppas Ni har en jättehärlig dag : )