Gräddtårta med hallonsylt och äppelmos

Oh, äntligen är det fredag mina vänner :-)
De senaste två veckorna har verkligen varit fulla av prov, prov, prov och läxor. Så trött och slut man blir av det, huvva!
Vi har bland annat hunnit ha prov i konditori och prov i bageri. Stressigt som tusan båda två. Och med stress & press bli man lätt inte helt nöjd med resultatet.
Är verkligen svårt att få riktigt bra betyg av de lärarna också verkar det som. Det gör mej ledsen, är ju det här jag vill hålla på med och då vill man ju gärna få känna sig duktig... 
Suck, ja ja.

Den här tårtan gjorde jag igår & napoleonbakelser, de lägger jag in i helgen.
Faktiskt överraskande gott med äppelmos & hallonsylt ihop i en gräddtårta!

Provade använda en kanttyll att spritsa grädden med, har aldrig provat det förut.
Synd grädden blivit kornig vid den rosa dekorationen, vilket gjorde kantspritsandet knepigare då den även var hårdvispad. Men det var roligt prova ändå :-) .

Gräddtårta med hallon & äppelmos!
Sockerkaksbotten, 3 delar.
Hallonsylt
Äppelmos
Grädde ca 7 dl
Frysta hallon eller andra bär
Gjutgele

Första botten : bred ut äppelmos
Andra botten : bred ut hallonsylt & grädde
Tredje botten : vit grädde, spritsa valfri dekor som ska omringa de frysta hallonen.
Strö bären i mitten och bred över ett gelelager över dem.
Färga resterande grädde i valfri färg och spritsa en gräddkant runt.

Ha nu en riktigt härlig fredag!