lördag 6 juni 2009

Underbart goda Cupcakes

Idag har jag bakat de godaste cupcakesen jag någonsin bakat eller smakat i hela mitt liv!
Så dessa MÅSTE ni prova!!! :-)


Har gjort om ett gammalt recept jag skrivit upp i min receptbok.
La till i cupcakesmeten philadelphiaost, chokladtoffeegodis, tog  häften farin & den andra hälften vanlig strösocker.Plus vanilj, lite salt & sådär.
Ljuvligt resultat, har aldrig ätit en så saftigt god & härlig konsistens på en cupcake!
Fick med både kola, vanilj & chokladsmak ljuvligt!

Nog babblat här får Ni receptet :



De godaste Cupcakes! 
10 st
5 - 10 st chokladtoffee ( finns på lösviktsgodiset ,Ica t ex )
100 g mjukt smör
100 g naturell philadelphiaost
1 dl farinsocker
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
2 tsk bakpulver
2 ägg
2,5 dl vetemjöl




Ugn 160 grader.
♦ Rör ihop smör, ost, socker & ägg till en krämig, jämn smet.
♦ Blanda ner lite i taget mjöl, tillsätt nu bakpulver, vanilj & salt, rör om.
♦ Placera ut formar på en plåt. Dutta ner lite smet & tryck ner en halv toffee och fyll nu formen till 2/3.
♦Gör så i alla formar & in i ugnen ca 18 minuter!



 Frosting:
200 g naturell philadelphiaost
120 g mjukt smör
2 tsk vaniljsocker
5dl florsocker
Ett par droppar röd karamellfärg
♦ Vispa fluffigt & jämnt. Spritsa på cupcakes & dekorera!


Ha nu en riktigt härlig fortsatt lördag!
Nu ska vi & köpa pizza. Sen blir det cupcakes, godis, chips & se fotboll på teven!
Det ni jag som aldrig brukar se på sport, ikväll då ska jag heja! ;-)

4 kommentarer:

  1. tack du är awesome man! det var jättegott :D dina såg lite mer fancy ut dock.. och min frosting blev helt misslyckad för att jag inte följde receptet...men såå gott :)

    SvaraRadera
  2. Bra recept, funkade fint även för nybörjare som oss. Blåa med rosa hjärtan på blev det :)

    SvaraRadera
  3. Tack!

    Bakade dessa underbara cupcakes idag och de blev helt suveränt saftiga och goda!
    Så fina dessutom!
    Tack tack tack!
    Hilda

    SvaraRadera
  4. Bakade dessa nyss! Har inte smakat dom än men de ser supergoda ut!! Tack så mycket på tipset!
    Kram / stellis.devote.se

    SvaraRadera