Jag använde en bakpappersklädd springform som är 19 cm i diametern.
3 ägg M/L
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk äkta vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
Vispa ägg och socker i närmare tio minuter (elvisp).
Blanda de torra ingredienserna i en annan bunke. Vänd sedan ned i äggsmeten, försiktigt men snabbt med en slickepott så att inte luften som vispats in i äggsmeten försvinner. Häll ned smeten i formen och grädda i mitten av ugnen på 175 grader ca 40 minuter. Stick i den och kolla om stickan fortfarande är kladdig vid cirka 30 minuter.
Vaniljkräm
3 dl mjölk 1,5-3%
3 msk strösocker
2 äggulor M/L
1,5 msk potatismjöl
1 msk äkta vaniljsocker
Sjud på låg värme under konstant vispande i några minuter tills den tjocknat. Låt svalna.
Lägger upp den andra tårtan om någon dag med; en snickerstårta med recept. Ha en fin dag :-)
Instagram: sandrabakar
Instagram: sandrabakar
Så fin och god den ser ut :D
SvaraRadera