Tårta till ettårskalas!

Här kommer tårtan jag bakade till lilla Miljas ettårskalas. Tårtan innehåller saftiga chokladbottnar, chokladfrosting, hallon och vispgrädde. Täckt med rosa marsipan och kristyr spritsat runt kanten som ett pärlband. Och på tårtan gjorde jag en ljusblå glad elefant, enkelt utseende men rätt söt ändå :-) .

Chokladtårtbotten
2,5 dl vetemjöl
2,5 dl socker
1 1/4 dl kakao
2 dl kallt kaffe
1 3/4 dl filmjölk
2 stora ägg
1/2 dl rapsolja
1,5 tsk bikarbonat
1,5 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Ugn 175 grader. Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke.
Rör ner de blöta en efter en. Smörj 3 st springformar 19cm i diametern och fördela smeten mellan dem. Grädda i mitten av ugnen 20 minuter.

Har även idag gjort en tårta, den kommer upp här efter nyårs. Önskar er en toppenfin sådan! :-)