söndag 6 januari 2013

Fröknäckebröd

Knäckebröd med massor av frön i är riktigt gott! Passar särskilt bra med någon god smakrik ost på, t ex västerbottens ost eller någon mögelost :-) . Enkelt att göra dessutom och håller sig fräscht i några veckor om du förvarar dem torrt t ex i lufttät burk eller papperspåse.


Fröknäcke
2 dl dinkelmjöl fullkorn
1 dl sesamfrön
1 dl linfrön
1 dl solroskärnor
0,5 dl rapsolja
2 dl varmt vatten

Blanda dom torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt vatten och olja.
Bred ut smeten tunt på en ugnsplåt utan att ha något i botten och strö eventuellt lite flingsalt på. Grädda i 150 grader i 1 timme. Bryt sedan i bitar.

4 kommentarer: