Kalastårta!

En av min mammas vänninor hörde av sig och ville ha en tårta för att fira att hennes son som fyllde 25 år :-) . Fick fria händer men den skulle hämtas dagen efter. Detta blev resultat!
Det är chokladbottnar i, ett lager hallonsylt, ett lager chokladmousse. Täckt med whipped vanilla cream cheese-frosting som jag färgat blå och gjort ett mönster med gaffel på sidorna. Spritsade smörkräm (som vispats tills den är vit) på och runt tårtan. Och så smulade jag kakor på toppen och dekorerade med vita och röda blommor jag gjort av sockermassa/marsipan. De tyckte den var supergod och snygg och det blir man ju alltid jätteglad av att höra :-) !

Trevlig helg till er! :-)